榆钱玉米饼的家常做法 榆钱玉米饼怎么做好吃

“新鲜的榆钱，也就是刚从树上摘下来的榆钱可以生吃，美食圈里常常有人晒，甜食咸食均可。榆钱怎么吃也是多种多样，做馅、蒸食、煲汤、炒菜等均可。榆钱的医用价值还非常高，榆钱中含有烟酸、抗坏血酸等酸性物质，可健脾和胃、开胃，还能清热安神。榆钱中的烟酸、种子油有清热解毒、杀虫消肿、利尿消肿、润肺止咳等用途。所以，别看它是一味野菜，效果真的不可小觑。”

食材明细

主料

玉米面:

其他工艺三刻钟耗时简单困难程度

榆钱玉米饼的制作方法步骤

1榆钱已经，烫焯1分钟。2烫好的榆钱放入冰水中拔凉。3玉米面中＋鸡蛋，酵母，白糖。4搅拌均匀。5榆钱捞出，稍微挪水，加入玉米面中。6搅拌均匀，即可。7筹备一碗清水，手粘着捏成球，再压成饼。8做成1cm厚的饼。9电饼铛预热加油，放入小饼。10烙至两面金黄取出。11酥香，美味营养。